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南山栗子豬肉瀏覽數:42次
南山栗子豬肉 主料：栗子（鮮）三百克，豬肉(肥瘦)四百克 調料：大蒜（白皮）十克，姜五克，白砂糖十五克，大蔥二十五克，黃酒三十克，生抽 三十二克，老抽二十五克 制作方法： 一、將豬肉洗凈放水中煮十五分鐘，切塊； 二、將炒鍋燒熱，放入油四湯匙，下栗子、豬肉爆炒片刻； 三、將炒鍋燒熱放入豬油、蒜、姜，爆香，放入栗子、豬肉，烹入酒，生抽、老抽、水 三百克，用火約四十分鐘，放入糖兜勻，再片刻，放入蔥段，裝盤即可。
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