食堂承包,深圳食堂承包,飯堂承包,糧油配送,深圳蔬菜配送,食材配送-深圳市奇華餐飲管理有限公司

農副產品批發-深圳市奇華餐飲管理有限公司

          1.建立配送服務項目管理組：

          客戶方：

          項目經理：整體負責人；負責飯堂管理：飯堂主廚：負責日常采購訂單；收貨員：負責食材配送簽收；財務人員：負責日常配送賬戶核算；

          奇華食材公司：

          項目經理：整體負責人；訂單專員：負責日常訂單；維護專員：負責質量處理、對賬；采購專員：負責食材采購以及應急采購；質檢員：負責對所采購食材驗收；分揀中心：負責所有食材加工分揀工作；配送小組：負責食材配送；財務專員：負責明細以及應收款項管理；

          2.蔬菜配送服務流程

          2.1下單方式

          <1>根據推薦菜譜或者客戶自身需求聯系訂單專員；

          <2>下單方式：軟件、微信、傳真、電話、郵件；

          <3>時間：上午9:00-12:00，下午14:00-16:00；

          注：應急下單：客戶因臨時需求需要增加或改變訂購的食材，客采取微信+電話方式聯系訂單部，我司將會按時按量及時補充。

          2.2訂單食材集中采購

          每天下午信息部將所有客戶訂單集合后，采購部于下午16:00左右向各蔬菜類、肉類、早餐類、水果類等供應商進行集中采購，為了新鮮，蔬菜肉類都是當天采購，并且必須在12小時內完成采購配送。供應商配送時需提供當天的檢測報告、檢疫報告（動物檢疫合格證明）、質量合格證（產品質量報告），作為驗貨的依據，從流程上保障食材的新鮮、安全。

          2.3食材加工分揀

          凌晨3:00-5:00為分揀中心作業時間。

          2.4全程冷鏈配送

          早餐送達時間：6:30，副產品送達時間：8:00

          2.5 食材交接驗收

          配送人員將客戶訂的每一框食材，準時送到客戶手中，為配送品種斤兩的準確性 ，以采購人的驗收數量為準，每次隨貨送上一式三份的送貨清單，供雙方驗貨后簽字確認，雙方各持一份，作為送、收貨的憑證。

2.6蔬菜配送服務月度結算方式

          每月初1-10日由我公司客戶專員發《對賬單》給客戶負責，進行上一個月的實際配送數量以及金額核對，如無誤將由公司財務收款完成上一月的結算。

          3.信息化軟件管理

          配送管理系統：

          報價控制系統、訂購系統、配送系統、采購系統、庫存系統、預算系統、零售系統、報表、財務、只能稱重系統。該信息化軟件管理系統提高了我司對客戶的服務質量以及管理效率。

              農副產品配送-農副產品批發-深圳市奇華餐飲管理有限公司

　　       地址：深圳市龍崗車村東街1號

　　       電話：0755-61579889

　　　    聯系人：林先生

　　　   手機：13714111831