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香芹味藕 主料：云耳(干)十克，銀耳十克，蓮藕五十二克，紅蘿卜二十五克，粉絲五克，洋芹十三克 輔料：油一小匙，醬油二大匙，醋一大匙，麻油一小匙，開水一大匙，糖半匙 制作方法： 一、粉絲用清水泡軟，然后瀝干水分； 二、云耳銀耳清水浸泡一小時，后切成小塊； 三、洋芹，蓮藕，紅蘿卜切薄片備用； 四、將以上幾種材料分別用熱水川燙，撈出瀝干水分，擺盤，再淋上混合調味料即可。
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