學(xué)校食堂開學(xué)自查將成為慣例

每到開學(xué)的時候，學(xué)校食堂安全問題成為重點(diǎn)，深圳學(xué)校食堂開學(xué)自查將成為慣例。

昨日，深圳市食安辦召集市食品藥品監(jiān)管局、市教育局、市城管局等相關(guān)部門召開全市學(xué)校食品安全工作座談會，強(qiáng)調(diào)各部門要加強(qiáng)部門協(xié)作，全面組織開展對學(xué)校及學(xué)校周邊的安全隱患排查和監(jiān)督檢查工作，保障師生食品安全。

“每學(xué)期開學(xué)之初，學(xué)校必須完成食堂食品安全自查，這一點(diǎn)要形成慣例。”深圳市食品藥品監(jiān)管局局長岳新昨日在會上強(qiáng)調(diào)，各級食品藥品監(jiān)管和教育行政主管部門要監(jiān)督落實(shí)校長**責(zé)任人的責(zé)任，督促學(xué)校每年開學(xué)之際全面開展并完成食堂食品安全自查。自查要全面檢查涉及食品安全的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、食品原料等情況以及防范和預(yù)防諾如病毒引起的食物中毒措施，以消除安全隱患。

市食安辦還部署了對校園內(nèi)小賣部及學(xué)校周邊小攤販進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。岳新表示，對校園內(nèi)小賣部要全面檢查銷售者履行法定責(zé)任和義務(wù)情況，對銷售假冒偽劣、無合法來源食品的，要堅決依法查處。同時，大力清查廉價偽劣食品。對食品經(jīng)營者的食品銷售、食品庫房進(jìn)行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的過期食品、腐敗變質(zhì)食品、劣質(zhì)食品和其經(jīng)營者，堅決依法查處。涉嫌犯罪的，一律移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。