春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查

新學(xué)期開學(xué)，為了切實(shí)保障廣大師生食品安全，給廣大師生營造一個(gè)安全、衛(wèi)生、可靠的飲食就餐環(huán)境。連日來，食藥所對轄區(qū)內(nèi)校園食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

一是督促自查自糾，落實(shí)主體責(zé)任。

堅(jiān)持將日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)整治與學(xué)校自查自糾相結(jié)合，堅(jiān)持將檢查與規(guī)范、監(jiān)管與自律相結(jié)合，不斷落實(shí)學(xué)校食堂主體責(zé)任。督促學(xué)校從組織制度建設(shè)、許可情況、食堂環(huán)境、健康管理、落實(shí)索證索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加劑情況等8個(gè)方面開展自查自糾工作，主動(dòng)排查食品安全隱患，及時(shí)上報(bào)自查情況。

二是堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出檢查重點(diǎn)。

結(jié)合春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查情況、風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治工作，有針對性地開展專項(xiàng)檢查，將檢查重點(diǎn)放在學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位存在的突出問題和陋習(xí)頑疾上。開展校園周邊食品安全大檢查，持續(xù)打擊銷售“三無”、過期食品的行為，不斷規(guī)范校園及周邊食品經(jīng)營行為。

三是狠抓整改落實(shí)，鞏固檢查成效。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題將及時(shí)進(jìn)行通報(bào)，指導(dǎo)其限期整改，定期回訪檢查，對整改措施不落實(shí)、敷衍塞責(zé)的單位將依法嚴(yán)肅處理。同時(shí)，廣泛動(dòng)員師生及家長參與食品安全監(jiān)督，為校園營造安全、放心的食品安全氛圍。